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Potluck de Noël – nos suggestions!

12 Déc

On vous propose notre top 5 des meilleures idées potluck de Noël pour épater famille et amis. Même si vous n’êtes pas responsable du party, votre hôte appréciera certainement votre contribution au buffet des Fêtes 🙂

1.    SANGRIA DE NOËL

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Cette sangria blanche spéciale des Fêtes aura un succès fou (nous l’avons testé avec bonheur lors d’une soirée de filles). La touche suprême est sans aucun doute les branches de romarin enrobées de sucre qui assurent une présentation parfaite! On aime la servir dans un pot Masson.

 

2.    ŒUFS FARCIS AU TOFU

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Le site trois fois par jour propose des recettes santé originales et une présentation toujours très soignée (on aime les belles photos). On trouve intéressant de partager cette recette réinventée d’œufs fourrés. En plus, c’est une manière originale d’intégrer le tofu à votre menu!

 

3.    LE CLASSIQUE DE MAMIE : L’ASPIC

Ma mamie (Gilberte!) a toujours fait des aspics à Noël. Une table des Fêtes sans aspic n’est pas une vraie table de Noël! Ses deux préférées sont canneberges ou crevettes, mais les possibilités créatives et gustatives sont illimitées!

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4.    LE FAMEUX PAIN SANDWICH

4- pain sandwich_1 Le pain sandwich est le classique des classiques. Malheureusement, plusieurs Québécois n’ont jamais eu la chance de goûter à ce fameux sandwich étagé (salade de poulet, salade aux œufs et salade de jambon).

Il existe deux grandes écoles de pensée: ceux qui préfèrent la pièce enrobée de fromage Cheez Whiz ou ceux qui préfèrent un enrobage de fromage à la crème. On préfère de loin celui enrobé de fromage à la crème, mélangé à de la mayonnaise, de la crème sure ou crème fraiche.4- pain sandwich 2

La partie la plus agréable de la préparation du pain sandwich est la décoration 🙂 À vous d’ajouter des olives farcies, des poivrons de couleurs, des oignons verts, des concombres, etc. À chacun ses goûts!

Truc de louve: important de beurrer chaque tranche de pain. Votre pièce se tiendra mieux et les mélanges à sandwich (jambon, œufs, poulet) ne mouilleront pas votre pain.

 

 5.    COUPES DES PÉCHÉS :

 FRAISES, MACARONS ET CRÈME FOUETTÉE

5- dessert

Pas besoin de préciser que le temps des Fêtes est aussi le moment idéal pour se sucrer le bec 🙂 Impossible de faire un top 5 sans présenter de dessert! Intéressant d’offrir des portions individuelles déjà préparées et elles sont au regard. Les enfants en raffoleront! On adore la combinaison des fraises, du jell-o, des macarons et de la crème fouettée. Très alléchants…

Vous trouverez davantage de suggestions sur Pinterest!
Joyeuses Fêtes xox

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Quoi faire pour vos « potlucks » d’Halloween?

29 Oct

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Tel que promis, Team Jodrey vous présente sa deuxième partie du spécial Halloween. Après être devenues des maitres dans l’art de décorer votre petit potiron, vous deviendrez certainement la vedette de vos soirées d’Halloween ou encore pour vos buffets au boulot grâce à nos suggestions.

Pssst! Voici quelques suggestions, mais vous en trouverez beaucoup plus sur notre pinterest. Le lien est à la fin de notre article.

1- Antipasti musclé

Exécution : très simple
Matériel : viandes froides et crâne de plastique
Technique : placer le crâne dans une assiette. Disposer les viandes froides sur celui-ci. Si vous avez un peu plus de temps, vous pouvez aussi créer quelques organes comme la photos ici-bas (intestins, cœur, etc.)
On aime : le fait que ce soit ultra dégueu, beurk!

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2- La coupe en bol

Exécution : simple
Matériel : dans tous les cas, il vous faut une citrouille. Le reste du matériel dépend de ce que vous y mettrez
Technique : après avoir vidé votre citrouille, il suffit de l’utiliser comme bol à punch, bol à soupe ou encore comme bol à trempette (consultez nos suggestions des meilleures trempettes)
On aime : la multitudes de possibilités, allez-y soyez créatif

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3- Saucisses égyptiennes

Exécution : simple à moyen (ça prend un peu de temps enrouler la pâte)
Matériel : saucisses et de la pâte à croissants Pillsbury
Technique : enrouler vos saucisses dans des lanières de pâte. Vous pouvez aussi vous référer à la recette complète suggérée par Pillsbury
On aime : les momies sont beaucoup trop cute pour les manger

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4- La citrouille qui partage son repas

Exécution : moyen
Matériel : citrouille et de la trempette en grande quantité
Technique : vider la citrouille et lui faire une bonne ouverture qui lui servira de bouche.  Par la suite, disposez votre trempette préférée. À servir avec des crudités ou des pitas d’accompagnement.
On aime : pour son petit côté ludique

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5- Cupcakes d’Halloween

Exécution : élevée (car il faut prendre le temps de bien les décorer)
Matériel : dépend de vos recettes (smarties, réglisses, crémage de couleur, etc.)
Technique : faire vos petits gâteaux et attendre qu’ils ne soient plus chauds. Décorez selon le modèle choisi
On aime : pour les multiples possibilités créatives et surtout des cupcakes ça se partage siiiii bien

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Si vous avez aimé nos suggestions, nous vous invitons à consulter plus d’idées sur le Pinterest « Jodrey » des Rockalouves.

Joyeuse Halloween!

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